Щавель 150 г, корень петрушки 5 г, лук репчатый 10 г, масло топленое 10 г, молоко 50 г, яйцо 1 ш., хлеб пшеничный 30 г, лавровый лист, перец черный молотый, зелень.

Половину предусмотренного рецептурой щавеля припустить, протереть через сито, положить в кипящий бульон,...