Яблоки, вода, мед или сахар, дрожжи или ржаной хлеб для брожения

Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и разболтать теплой кипяченой водой (на 800 г кашицы 1 л воды). На каждый литр воды прибавить по 100 г меда или сахара, а...