Состав заливки на 1 л воды - 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.

Подготовленным и грушами заполнить банки по плечики и залить по край банок кипящим сахарным сиропом. Накрыть крышками. Через 5 мин. сироп слить, довести его до кипения и вновь залить сиропом груши. Через...