1 кг яблок, 800-900 г сахара.

Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаграмм Полученное пюре подогреть и добавить при помешивании сахар. Варить до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревянные или фанерные...