Печень говяжья 400 грамм, сало курдючное 600 грамм, зелень петрушки и укропа 1 пучок, лук зеленый 1 пучок, соль по вкусу

Говяжью печень нарезать прямоугольными квадратиками примерно по 15-20 грамм, а курдючное сало - квадратиками или кружочками. Сало и печень нанизать...