Мясо (телятина) 1 килограмм, баклажан (большой) 1 ш., помидоры 2 ш., лук репчатый 2 ш., чеснок 2 зубчика, укроп, петрушка, кинза

Мясо порубать ломтиками размером примерно 4х4 см толщиной 2-3 см. Большую глубокую сковородку нагреть, налить туда масло (желательно ...