Цветная капуста 400 г, 2 стол. л. сливочного масла + масло для смазывания формы, 2 стол. л. муки, 1/2 л холодного молока, 50 г твердого тертого сыра, соль, перец, мускатный орех.

Цветную капусту порубать , отварить в течение 8-10 мин. в подсоленном кипятке, выложить на сито и...