Морской гребешок 150 г, свекла 100 г, морковь 80 г, лук зеленый 30 г, огурцы свежие 70 г, сметана 20 г, яйцо 1 ш., сахар 5 г, зелень укропа, лимонная кислота или уксус 3%- ный 5 г, соль.

Морской гребешок отварить, как указано в рецепте борща с фрикадельками, охладить и нарезать ...