Рыба 100 г, картошка 60 г, зелень салата, щавеля, шпината 80 г, морковь 15 г, корень сельдерея 10 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, масло сливочное 10 г, сметана 20 г, свекла 60 г, яйцо 1 ш., сахар 5 г, желтки яичные 2 ш., зелень укропа, соль.

Подготовленное филе рыбы отварить....