Кости 100 г, яблоки квашеные 40 г, свекла 80 г, картошка 100 г, капуста 100 г, лук репчатый 20 г, сметана 20 г, масло топленое 10 г, уксус 3%-ный 5 г, мука 5 г, зелень, соль.

Нарезанную соломкой свеклу тушить до полуготовности с добавлением топленого масла, бульона, уксуса и соли. В...