Кости 100 г, свекла 100 г, капуста свежая 100 г, картошка 80 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 15 г, мука 5 г, масло топленое 10 г, сметана 15 г, квас свекольный 50 г, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень.

Свеклу нарезать ломтиками и тушить с...