Свекла 100 г, капуста квашеная 60 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 15 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, сахар 5 г, уксус 3% 8 г, кислый квас или рассол, сметана 10 г, лавровый лист, перец, зелень.

Борщ с квашеной капустой варить так же как русский борщ, но...