Зеленый горошек лущеный 3 стакана, вода 1 л, рис 1/2 стакана, яйца (желток) 3 ш., сливочное масло 50 г, зелень петрушки, укроп, соль.

Отдельно отварить рис и зеленый горошек, затем их соединить, посолить, заправить зеленью, желтками, маслом и довести до кипения.