Зеленый горошек 250 г, бульон прозрачный 100 г, яйца 5 ш., масло 10 г или яйца (желток) 5 ш., яйца целые 2,5 ш.

Горошек протереть, затем пюре соединить с бульоном, заправить по вкусу солью и сахаром, добавить взбитые яйца и разлить в формы. Варить омлет на мармите при...