6 желтков, 1/2 стакана сахара, цедра от 1/4 лимона, 1/2 стакана вина, 1/4 стакана воды, лимонный сок

В эмалированной кастрюльке растереть 6 желтков, 1/2 стакана сахара, цедру из 1/4 лимона, поставить на огонь и подливать 1/2 стакана столового вина (1/4 стакана мадеры), а затем 1/4...