1 ложка муки, 1/2 ложки масла, 6 (3+3) стаканов бульона после варки птицы, 6 (3+3) яичных желтка, 1-2 рюмки мадеры, 1/2-1 стакан белого виноградного вина, 1 ч.л. сахара, сок от 1/2 лимона, соль по вкусу

Приготовить белый мучной соус, разболтать его 3 стаканами бульона, в котором...