Белый соус 350 г, сливочное масло 125 г, эстрагон 50 г, петрушка 50 г, соль по вкусу

Обдать кипятком травы, дать стечь воде, нарезать , размять со сливочным маслом, добавить к этой массе белый соус, приготовленный без масла.