Мука 2-2,5 стакана, вода 1 стакан, мясо 1/2 килограмм, лук 4 ш., соль по вкусу, перец по вкусу, специи по вкусу

Замесить тесто, как на пельмени, только покруче. Накрыть полотенцем. Далее готовим фарш. Мясо (средней жирности, лучше баранину) нарезать очень мелкими...