Нежирная говядина 400 грамм, нежирная индейка (при желании заменяется курицей) 300 грамм, свинина 300 грамм, репчатый лук 3-4 ш., яйца 2 ш., майонез 200-300 грамм, соль, чеснок, черный перец

Разморозить мясо и нарезать некрупными кусочками (примерно как для азу), не смешивая...