2 баклажана, 4 помидора, 2 ш. лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль

Баклажаны нарезать вдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь, обжарить их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде...