2,5 кг целого промытого перца.
Маринад 3л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, 2 стакана сахара, 1 стакан уксуса, 4 ст ложки соли, 10 больших луковиц, чеснок, перец черный горошком - по вкусу.

Проколоть каждый перец иголкой. Вскипятить маринад. Залить им перец и...