Помидоры 1,5 кг, масло сливочное 300 г, перец молотый 1 г

Помидоры свежие перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки и припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным...