Томатный соус 350 г, соус острый с эстрагоном 750 г, красный острый перец 0,01 г

Томатный соус выпарить на 1/3 первоначально го объема и смешать с острым соусом с эстрагоном. Можете добавить красный перец. Соус подается к жареным телячьим почкам и к мясным жареным...