Рис 500 г, растительное масло 50 г, свинина (или баранина) 500 г, морковь 3-4 ш., лук репчатый 3 ш., соль, перец по вкусу.

Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами. Масло влить в сковороду и сильно разогреть, положить туда мясо и обжаривать 10 мин., постоянно...