Курица 1 ш, фарш говяжий 250-300 гр, сосиски 2 ш, куриная печень (или 1 вареное вкрутую яйцо).
Для котлеток белый хлеб 4-5 кусков, специи.

Осторожно снять кожу с курицы. Отложить. Отделить одну филейную часть(грудку). Отложить. Отделить все мясо от костей, пропустить через...