На 10-12 персон фрукты разные 400 г, сахар 100 г, белое сухое вино 750 мл, коньяк 100 мл ликер «южный» 100 мл, сладкое или полусладкое шампанское 800 мл, лед.

Приготовить также как «клубничный».