Яичные белки 17 ш., 2 ст сахара, 300г пудры, 25г муки, 300г слив.масла, желтки 2 ш, 1/2 ст молока, 20г какао, 200г шоколада, 20г коньяку, жир и стак. орехов.

Взбить белки, постепенно добавляя сахар до образования устойчивой пены. Измельченные орехи смешать с сах.пудрой, просеянной...