0,5 л густого белого соуса, 500 г рыбы, 2 сваренных вкрутую яйца, кожица, снятая с шампиньонов.

Варить в течение 5 мин. в кур-буйоне рыбу. Очистить, освободить от костей и головы, размять мякоть с белым соусом. Заправить и добавить мелко нарезанные яйца и грибную...