0,5 л бульона, 50 г сливочного масла, 60 г муки, 60 г репчатого лука, 0,5 стакана белого сухого вина,1 ст ложка горчицы, соль, перец, уксус, 1 ст ложка томатного пюре.

Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук,добавить муку и, как только она поджарится,...