Для 6 порций 2 ст. ложки растительного масла; 1 кг свинины (филейная часть), нарезанной квадратиками по 2,5 см; 90 г (0,75 стакана) муки с приправами; 1 крупная нарубленная луковица; 500 мл (2 стакана) говяжьего бульона; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 мелко нарубленный зубчик...