Для 6 порций 1 нарубленная луковица; 3 зубчика чеснока; 3 ст. ложки уксуса; соль; перец; щепотка сахарного песка; 1,5 кг свинины; 625 мл (3,25 стакана) воды; 250 г нарезанного квадратиками свиного сала; теплые пшеничные тортильи.

С помощью миксера или кухонного комбайна...