Луковицы (лучше круглые), свекла.
Для маринада 150 г уксуса, 250 г воды, 20 г соли, 50 г сахара, перец-горошек, 3 лавровых листа.

Берем тщательно отобранные и очищенные луковицы, предпочтительно круглые. Затем в центре по всему периметру острым тонким ножом делаем...