1 л пива, 4 яичных желтка, 1 стол. л. сахара, корицу, гвоздику.

Пиво доведите до кипения, предварительно положив в него пряности. Желтки разотрите с сахаром, поставьте на слабый огонь и добавляйте по 1 стол. л. горячего пива, не забывая при этом постоянно растирать...