500 г картофеля, 75 г сыра, 75 г сливок, 2 яйца (белки).

Пропустить сырой картошка через мясорубку или натереть на терке. В картошканую массу, смешанную с тертым сыром, добавить взбитые сливки и взбитые белки. Хорошо перемешать, выложить на намазанную маслом и посыпанную...