400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке; 400 г листьев шпината, бланшировать в течение 2 мин.; 225 г сыра рикотта; 60 г тертого сыра пармезан; 3 яйца, слегка взбить; 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика; 1 зубчик чеснока,...