На 4 порции (12 шук) баранина 440 грамм, сало баранье 45 грамм, лук репчатый очищенный 500 грамм, мука в/с 320 грамм, вода - 20 грамм

Баранину и лук мелко рубят, заправляют солью и перцем. Из крутого теста раскатывают тонкие лепешки (края ле- пешки должны быть раскатаны тоньше,...