На 4 порции баранина - 280 грамм, сало баранье - 25 грамм, лук репчатый - 100 грамм, зелень петрушки - 40 грамм, мука пшеничная - 15 грамм
Для маринада анис - 2 грамм, лук репчатый - 40 грамм, перец красный - 2 грамм, уксус 3%-ный - 20 грамм

Баранину нарезают на мелкие кусочки и...