Цыпленок, соль 1 столовая ложка, перец черный 0.5 чайной ложки, лимонная кислота 0.5 чайной ложки.
Начинка орехи грецкие 15 ш., лук репчатый 6-7 ш., вода, масло или жир.

Тушку цыпленка наколоть вилкой по всей мякоти; взять соль, черный перец и лимонную кислоту, все...