750 г мирабели, 20 мл рома, сок одного лимона, 400 г сахара, 200 г желирующего сахара.

Вымытую мирабель разрезать пополам, удалить косточки, мелко порубать до консистенции пюре. Выложить в миску, полить ромом и лимонным соком. Дать постоять несколько часов. Закинуть...