На 4 порции 4 кислых яблока, сок 1 лимона, 150 мл яблочного сока, 1 пакетик ванильно го сахара, 40 мл кальвадоса (или коньяка), 200 г сливок, 50 г марципановой массы, 2 стол. л. фисташек, 2 стол. л. кедровых орешков.

У очищенных яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками....