600г картофеля, 40г сливочного масла, 50г сыра, соль.

Небольшие картофелины очистить , прорезать ломтики, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром...