Для ее приготовления требуется 500 грамм говяжьей печени, два-три яйца, полстакана воды, три луковицы, четыре-пять морковок, 100 грамм сливочного масла, 250 грамм сметаны, немного муки, соль, перец - по вкусу.

Печень мою, очищаю, нарезаю кусочками, слегка их отбиваю и...