300 грамм свинины (корейка), две столовые ложки белых сушеных грибов, головка репчатого лука, свиное сало, яйцо, панировочные сухари, чайная ложка муки, соль.

Свиную корейку нарубить на куски, отбить, растереть солью. Предварительно вымоченные грибы отварить, лук...