1,5 стакана пшеничной муки, 10 яичных желтков, пять яичных белков, три столовые ложки сахарной пудры, стакан сливок, столовая ложка сливочного масла, соль.

Яичные желтки тщательно растереть с сахарной пудрой, постепенно ввести в яичную смесь муку, аккуратно вливая...