300 грамм куриного филе, 0,5 луковицы, яйцо, столовая ложка коньяка, соус ткемали, зелень, белый молотый перец, соль.

Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Получившийся фарш взбить в миксере с яйцом, коньяком, перцем и солью. Большое количество воды...