500 грамм куриной, свиной или говяжьей печени, три яйца, мука, сода, растительное масло, соль.

Куриную печень мелко порубать в миксере. (Если используется любая иная печень, ее следует предварительно нарезать маленькими кусочками.) Закинуть яйца, посолить (можно...