1 кг рыбы, 50 грамм маргарина, две моркови, 1/2 корня сельдерея, корень петрушки, два стебля зеленого лука. две луковицы, 0,5 литра светлого пива, 0,5 чайной ложки перца горошком, лавровый лист, соль.

Очищенного карпа разрезать на куски и посолить. Мелко нарезанные...