400 г мясных костей, по 100 г говядины, свинины, баранины, одна морковь, один корень петрушки, соль. Для колдунов; 100 г муки, одно яйцо, 100 г говядины, 150 г свинины, 1/2 головки репчатого лука, соль.

Из костей и мяса сварить бульон. Удалить морковь и корень сельдерея....