1,3 кг баранины, 3 ст. мясного бульона, 30 г зелени петрушки, луковица, 1 ч.л. соли, черный молотый перец на кончике ножа, тесто для домашней лапши.

В кастрюлю положить мясо, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда закипит, снять пену, посолить и...