250 г моркови, 150 г молодого картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 1 средняя луковица, 1 овощной бульонный квадратик 300 мл воды, соль, перец, 2 веточки укропа или петрушки.

Морковь и картошка вымыть, очистить и нарезать мелкими квадратиками. В глубоком сотейнике...